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Guía de viaje a Cuba

Guía de viaje a Cuba: Historia, clima, arte, cultura y gastronomía

Cuba, oficialmente la República de Cuba, es un Estado del mar Caribe integrado por la Isla de Cuba más grande y la segunda más poblada de las Antilles-, la isla de la Juventud, y otras islas adyacentes. Cuba es situada en la región septentrional del mar Caribe, en la confluencia del Golfo de México y el océano Atlántico, al sur de Estados Unidos y las Bahamas, al oeste de las Islas Turcas y Caicos y Haití y al este de México. Las islas Caimán y Jamaica son el sur.

Cuba se constituye políticamente como Estado socialista de trabajadores, [1] desde la victoria de la Revolución Cubana, adoptando un sistema que, según la constitución es una república democrática, que en la práctica funciona como Estado socialista. La capital es La Habana, con más de dos millones de habitantes, y catorce ciudades pasan de los cien mil habitantes, entre las que destacan Santiago de Cuba, con más de medio millón de habitantes, y Camagüey y Holguín, con más de 300.000.

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El nombre de Cuba proviene del taíno, con un origen y significado imprecisos, pero que según las fuentes se puede traducir como “donde la tierra fértil es abundante” (Cuba), [2] o “gran lugar” (coabana).

Clima

El clima de Cuba es tropical, sobre todo en la región occidental, pero los vientos fríos del norte producen una oscilación térmica anual, más evidente en la región oriental. [6] La extensión geográfica de Cuba y la variedad de las montañas, sabanas, pantanos, playas y bosques tropicales que producen microclimas y diferencias en temperatura, precipitación, fauna y flora. [7] La ??temperatura media es de 25 ° C. [6] La precipitación anual media es de 1.320 mm; la temporada de lluvias es de mayo a octubre.
Fauna y flora

El Tocororo, priotelus temnurus es el ave nacional de Cuba.
La flor nacional de Cuba es la Hedychium coronarium.
La flor nacional de Cuba es la Hedychium coronarium.
Alguna de las especies de la fauna que destacan en Cuba son los mamíferos como los Hutier, varios murciélagos, reptiles (Cuba posee una población importante de cocodrilos), anfibios (como por ejemplo, algunas de las especies más pequeñas de ranas del mundo), peces y animales marinos. La flora cuenta con más de 6.500 especies de plantas de semilla, de bosques, de plantas tropicales, de río y árboles frutales.

Los suelos abundan los insectos que hacen proliferar en algunas zonas los mamíferos insectívoros como el almiquí. En los árboles hay lagartos anolis y Hutier. Además, hay presencia de varias aves endémicas como el tocororo, Chlorostilbon ricordii y Aratinga euops. Los pantanos habitan especies características del país como cocodrilos, agelaius assimilis, Fermina cerverai, Cyanolimnas cerverai y la garcilla bueyera.

Originalmente, Cuba estaba recubierta de una espesa vegetación, pero con el paso del tiempo, principalmente durante la dominación española, fue degrada para desarrollar la agricultura. Sin embargo, existen varios programas para el cuidado y el mantenimiento de bosques, que albergan una gran diversidad. Las maderas de Cuba están muy cotizadas; como por ejemplo el cedro, la caoba, entre otros.

la habana cuba
Cultura
Música y danzas
Entre los géneros tradicionales se encuentran el sueño y el guaguancó. En el siglo XX se popularizó otros ritmos más bailables, entre ellos el chachachá, el mambo, la salsa y el danzón. Actualmente se bailan todavía gran parte de estos ritmos y se practican en las casas de cultura. Entre los más bailados actualmente se encuentran la conga y la rueda de casino.

Literatura
La literatura de habla hispana en el territorio cubano, se inició con la conquista y colonización española. Los conquistadores trajeron cronistas que redactaban y describían todos los acontecimientos importantes, aunque desde una visión española y dirigida a un público lector español. El cronista más importante que llegó a Cuba en el siglo XVI y fue Bartolomé de Las Casas autor de Historia de las Indias, entre otros.

Deportes

Cuba destaca en deportes como el béisbol, boxeig, judo, atletismo y voleibol. Este último quedó patente en los últimos juegos panamericanos donde Cuba salió victoriosa ante Brasil. Cuba es un país conocido por el lanzamiento de jabalina, con un quinto lugar en los Juegos Olímpicos de 2008. En levantamiento de pesas Yohandriz Hernández consiguió cargar 215 kilogramos en los pasados ??Juegos Olímpicos de Beijing. Cuba logró quedar subcampeona mundial en el primer Clásico Mundial de Béisbol del 2006.

Pintura
La pintura de Cuba comenzó a destacar a principios del siglo XX. Entre los principales pintores se encuentran Wilfredo Lam, el cual tiene obras suyas expuestas en el Museo de Arte Moderno de Nueva York y en el Museo Reina Sofía de Madrid, René Portocarrero, Amelia Peláez y Carlos Enríquez. Los pintores actuales más destacados hay Tomás Sánchez, Humberto Jesús Castro García, José Bedia, Arturo Cuenca, Nelson Domínguez, Roberto Fabelo y Alexis Leyva.

Cine y teatro
El cine cubano se ha caracterizado por películas con pocos recursos económicos a lo largo del siglo XX, donde destaca: La muerte de un burócrata, Memorias del Subdesarrollo, Caravana, Se permuta, Fresa y Chocolate y La Bella del Alhambra. Entre las películas más recientes destacan La Edad de la Peseta, Viva Cuba y Madrigal.

Arquitectura
La arquitectura en Cuba se empezó a desarrollar principalmente en la etapa colonial, con la influencia del barroco español. Las casas de esta época, tenían un patio interior o central y estaban cubiertas de rejas. Existen magníficas construcciones religiosas como el convento de San Francisco de La Habana. Además, para la defensa se hicieron grandes fuertes previniendo el ataque de piratas y bucaneros. En la etapa republicana se construyeron grandes edificios como El Capitolio, calcado a imagen del de Washington, y otros grandes edificios como el Focsa y el Habana Hilton posteriormente Habana Libre.

Tras el triunfo de la Revolución la arquitectura sufrió una fuerte influencia soviética con la constante presencia de la simetría y el ahorro del espacio. En este periodo se construyeron barrios enteros al estilo de los barrios obreros de Moscú o Minsk. Al caer el muro de Berlín la arquitectura recibió corrientes más diversas y se produjo el boom de los hoteles 5 estrellas de impresionantes fachadas de vidrio y acero al estilo de los modernos rascacielos de Manhattan o de otras metrópolis latinoamericanas como México DF o Caracas. También se ha llevado a cabo un proceso de restauración del añejo centro histórico de la ciudad que cuenta con grandes baluartes arquitectónicos de todas las corrientes y tendencias desde el barroco hasta el arte ecléctico.

playas de cuba

Gastronomía
La gastronomía de Cuba es una fusión entre la cocina española, africana y del Caribe. Las recetas cubanas utilizan las especies y las técnicas de la cocina española y africana combinadas, con una cierta influencia caribeña y en especies y sabores. Existe la influencia de los esclavos africanos que cultivaban, principalmente caña de azúcar de las plantaciones. Las plantaciones de tabaco fueron habitadas mayoritariamente por agricultores españoles pobres, sobre todo de las Canarias. La zona este de la isla también recibió cantidades masivas de inmigrantes franceses, haitianos y del Caribe, principalmente durante la revolución haitiana; [30] así como trabajadores estacionales para la cosecha de la caña de azúcar, sobre todo de españoles, durante los años 1950. Este hecho implicó que la cocina cubana se convirtiera en algo locament tradicional.

Entre los alimentos más comidos están el arroz, las viandas (principalmente del plátano), las legumbres y la carne de cerdo. Entre los platos típicos se encuentra el congrí, elaborado con un caldo de frijoles y arroz. Hay también los tamales (el maíz es un plato desde los aborígenes cubanos con el aún comido casabe) y tostones y mariquitas realizadas con plátanos de vianda. En las fiestas lo más buscado y utilizado es el típico cerdo asado en vara de fuego lento. [31]

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